木桶汽水肉（武汉鸿锦酒店招牌菜品）
特点： ;Hj Mmk8Q1'v,
肉质鲜嫩，汤鲜味美。xHP`]F$;d\G7oh
创意：me OW]@T.\,Dx
此菜是在传统木桶菜的制作基础上改良而来。将经过初加工的原料放入木桶内蒸制成熟，香味更浓。而且添加了滑菇熬制而成的清汤风也为本菜增添了不少风味。0$#q kFDiVG}!:XZv
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菜品提供：SUN!?B243, lt
涂恒刚 1995年从厨，1997年任长沙天心宾馆主管；2001年任燕归来酒店厨师长；2005年任武汉鸿锦酒店厨师长；同年获华中地区“金勺奖”。Kk,?bb8oyBN+j"3%_V5
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旺菜秘籍
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