美味花椒扣肉（豪记百年餐饮管理公司特色菜品）
特点：Aq pg^ Oe/jG{\%gbe
肉质软烂，花椒香味浓郁。YyN1vc{HK'sR{
创意：dr_+ A[ y'}VP 2* h
地道的扣肉，一般是咸鲜味为主，现在用青花椒熬好的调味水浸泡后再用来制作扣肉，风味更加独特。n(*LBIDU:^4ENZu
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菜品提供：
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李佳豪 四川绵阳人，中国烹饪名师、四川烹饪名师、中国名厨、首届中餐总厨年度成就奖获得者，现任豪记百年餐饮管理公司、绵阳市餐饮文化发展协会总经理，兼任8家中型饭店技术总监。
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