吃海鲜减赘肉

说起减肥的方法可是数不胜数，其中最安全而且健康的当数安排合理的饮食。平时我们都知道多吃水果和青菜可以减肥，其实除了这两样之外，海鲜也是很好的减肥食物。因为海鲜热量低，而且营养十分丰富，多吃海鲜不仅可以让身体更加健康，同时也减少脂肪的堆积，让赘肉尽量少地出现在身上。下面我们就介绍几款对于想减肥的人十分适合的海鲜菜谱，让你在保持身材的同时，还可以大饱口福。

银鱼萝卜泥：
材料：银鱼30克，萝卜50克。
调味品：辣椒粉少许，酱油1／2匙。
做法：1、将银鱼放入小滤筛中，均匀淋上开水，直接沥干水分，冷却。2、将萝卜削皮，磨成泥，沥去多余水分。3、在盘子里铺放大量的萝卜泥，然后均匀撒上银鱼，依据个人喜好撒上辣椒粉，淋上酱油即可。

芙蓉蟹肉：
材料：鸡蛋3个，蟹肉罐头1／2罐，水煮竹笋50克，干香菇1朵，葱1／2根。
调味品：酱油1大匙，淀粉1／2匙，胡椒少许，醋1／2大匙，盐少许。
做法：1、蟹肉去软骨。干香菇以温水泡软，切去轴蒂，再切成薄片。竹笋切成细丝，迅速氽烫一下沥干。葱切成细丝和葱花两种。鸡蛋打散。2、平底锅中放入油将蟹肉以大火炒熟，放入香菇、竹笋、葱花，然后加入泡香菇的水、盐、胡椒炒1-2分钟，汤汁收干后，加入蟹肉。3、开大火，倒入蛋汁，煎至半熟时关火，盛入碟中。4、除醋外，把调味品和1／2杯水放入锅中，开大火煮沸后关火加入醋拌匀，淋在蟹肉上，再放上葱丝。

虾香芜青：
材料：芜菁2个，油豆腐1／2个，虾仁100克。
调味品：姜汁1／2大匙，日式高汤1杯，味精2大匙，酱油1大匙，淀粉1／2大匙。
做法：1、将芜菁的茎部留下4厘米，其余的枝叶切下备用。去芜菁外皮，纵切成一块，浸在水中5分钟后捞起沥干。另将芜菁枝叶切成1厘米的小段。2、将油豆腐撕成小块，淋上沸水去油。虾仁去泥肠，用菜刀切成粗块，拍碎。3、将芜菁、油豆腐、日式高汤与味精、酱油放进锅中，用大火煮开，捞除浮沫，盖盖焖煮10-15分钟。4、加入芜菁叶、虾块，炖煮1分钟。再用中火勾芡，将芜菁与油豆腐等放入，添加姜汁即成。

丝瓜海鲜羹：
材料：丝瓜1条、虾仁100克，鱼肉200克，鲜菇2朵，葱末少许，水5杯。
调味品：盐1小匙，酒1／3小匙，胡椒粉1／6小匙，淀粉1匙。
做法：1、丝瓜去皮切丁，虾仁、鱼肉、鲜菇切丁。2、油2大勺入锅，放入鲜菇、丝瓜、5杯水，加入调味料。3、等煮开后，放入虾仁、鱼肉，再用淀粉勾芡，最后撒上葱末。

葱淋鲈鱼：
材料：鲈鱼一条，葱两根，姜一块，红辣椒一只，油一大匙。
调味品：盐1／2小匙，酒1／2小匙，胡椒粉 1／6匙。
做法：1、鲈鱼洗净后在鱼身上划二三个刀口，用调味料腌一下，放在盘中。2、葱、姜、红辣椒切成细丝用水浸泡。3、水烧开后将鱼放于蒸笼里蒸约10分钟。4、鱼蒸好后放上葱、姜及辣椒丝。5、将一大勺油在锅中烧热，淋在鱼身上即可。

双雪缤纷：
材料：雪菜2大匙，鳕鱼1片。
调味品：盐1／4小匙，酒1／4小匙。
做法：1、鳕鱼先用盐及酒腌一下入味。2、倒入剁细成小丁的雪菜。3、放入水已经滚开的蒸笼里蒸约15分钟即可。

放入收藏夹

猜您喜欢

餐创云课

餐创云课以高清视频的形式详细讲解各旺销菜、招牌菜、热门小吃等，将每一份技术的旺销秘籍、致胜密码毫无保留的教授给大家，配方准确、详细易懂，零基础也能轻松学会。

正宗枣庄辣子鸡炒鸡秘制配方与制..

秘制重庆麻辣鱼配方与制作技术厨..

麻辣香锅配方酒店旺销招牌菜（酒..

独家秘制卤虾/小龙虾卤制配方与..

年销百万鱼片菜品中鱼片上浆操作..

重庆鸡公煲专用酱料制作技术（含..

川香麻辣鱼配方与制作视频教程培..

青岛秘方排骨米饭做法排骨制作技..

网红泡菜臭豆腐及新派浇汁臭豆腐..

经典青一色毛血旺制作视频教程及..

大厨教做招牌小吃 - 特色手工..

正宗羊蝎子火锅秘制配方与制作技..

网红泡菜臭豆腐做法实体店配方技..

麻辣烫底料配方与制作工艺视频做..

经典青一色水煮鱼配方与制作流程..

进入餐创云课

旺菜秘籍

所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款，另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱，而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细，相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。