粳米松糕
美食材料 pfGJ\y_Qn^Th -w
粳米5杯，浊酒，白糖，热水，盐 L)j}..bTm|^CHB?
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调料：大枣，鸡冠花，石耳，黑芝麻 /tm-ElCeeO8aq
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美食做法6 /-
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(1) 把粳米放在20℃水中泡8小时，捞出后磨成面。 \xM pW�$/ F1
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(2) 粳米面100里以白糖10%，浊酒15%，加水量45%的比例和面，在30℃发酵8小时。 77T@1X(?cP6Yfsc)J
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(3) 用于调料的大枣去核切成丝，鸡冠叶要挑红且嫩的洗净并捞取，炒黑芝麻。 pI(d ByX�FS $ys
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(4) 把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里，并将大枣和鸡冠叶，黑芝麻，石耳作为调料放在上面。 ~*-HaS\\b;_
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(5) 冒热气的时候，开始要蒸20分以上。凉后切成菱形和四角形。*gqK,0JFIR ?(}c4xQo
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