红番茄醋拌嫩海带

特色：
海带芽含有丰富的铁、钙和纤维质,番茄中有维生素C、E、B6、红萝卜素，两者搭配食用，健康又开胃，是最佳拍档。　这个菜常吃会保你天生丽质哦。

材料：
红番茄2个、干嫩海带15克（泡水10分钟还原）

调料：
鸡精2大匙、米醋或柠檬汁1大匙、酱油1小匙、糖1大匙、冷开水1小匙红番茄

做法：
1.番茄底部若先用刀划上十字，再用开水烫，轻轻松松把皮剥下来，去皮、去籽，切成约1公分丁状。

2.所有调味料混合拌匀后，加入红番茄和切段嫩海带，轻松搅拌几下即可。

注意:
材料和调味料可备好，吃前再混合拌匀，太早拌好放久了，会使得海带芽变黄，虽然味道不变，但是会影响视觉。

放入收藏夹

猜您喜欢

餐创云课

餐创云课以高清视频的形式详细讲解各旺销菜、招牌菜、热门小吃等，将每一份技术的旺销秘籍、致胜密码毫无保留的教授给大家，配方准确、详细易懂，零基础也能轻松学会。

五香卤蛋卤鸡蛋卤水蛋制作技术视..

经典青一色毛血旺制作视频教程及..

正宗淮南牛肉汤配方与制作技术开..

麻辣香锅配方酒店旺销招牌菜（酒..

热门创业项目--椒麻鸡独家配方..

网红小吃锅巴土豆制作技术完整视..

七味脆皮豆腐配方做法风味炸豆腐..

正宗台湾牛肉面配方与制作技术视..

鲜面条加工制作工艺视频全解

秘制香辣红油配方正宗四川红油制..

街头热门小吃黄金土豆饼商用技术..

独家秘制卤虾/小龙虾卤制配方与..

骨汤麻辣烫及穿签麻辣烫双教程配..

经典青一色水煮鱼配方与制作流程..

秘制重庆麻辣鱼配方与制作技术厨..

进入餐创云课

旺菜秘籍

所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款，另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱，而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细，相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。