厨艺交流

电脑族的6大健康食品

2008/10/24 22:56:49

本文作者:王琪琪   

天冷人们较少户外活动,经常坐在电脑前的人,容易出现鼻咽干燥、嘴唇干裂、咽干声嘶、口苦干咳、肌肤干燥、眼睛干涩、浑身乏力,甚至情绪烦躁。除了合理安排好作息时间,适当体育锻炼外,经研究以下的一些健康食品,对电脑一族的身体健康,具有一定的帮助。
  
1.绿色蔬菜新鲜蔬菜是人体内的“清洁剂”,其奥妙在于蔬菜拥有“秘密武器”——碱性成分,可使血液呈碱性,溶解沉淀于细胞内的毒素,使之随尿液排泄掉。
  
2.海带海带是放射性物质的“克星”,含有一种称作海带胶质的物质,可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出。
  
3.猪血猪血的血浆蛋白质丰富,血浆蛋白经消化酶分解后,可与进入人体内的粉尘、有害金属微粒发生反应,变成难以溶解的新物质沉淀下来,然后排出体外。
  
4.绿豆民间素有“绿豆汤解百毒”之说。现代医学研究证实,绿豆含有帮助排泄体内毒物、加速新陈代谢的物质,可有效抵抗各种形式的污染。
  
5.黑木耳黑木耳的最大优势在于可以帮助排出纤维素物质,使这些有害纤维在体内难以立足。
  
6.茶计算机对视力危害很大,经常操作计算机的人应多饮些明目抗辐射的饮料,如枸杞茶、菊花茶、绿茶。
  
此外,如牛奶、蛋、肝、花菜、卷心菜、茄子、扁豆、胡萝卜、黄瓜、番茄、香蕉、苹果、萝卜等十字花科蔬菜,不仅是人们餐桌上常见的可口菜肴,而且还具有防辐射损伤的功能。
  

旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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