推荐3款蔬果美颜养生菜肴，让色香味美的新鲜蔬果与您一起，演绎营养美食和健康快乐。
　　
　　苞子苷蓝炒圣女果
　　
　　功效：苷蓝、圣女果富含多种维生素和纤维素等营养成分，可增强免疫力；西兰花含有特殊的抗癌成分，并可预防心血管疾病。
　　主料：苞子苷蓝260 g，圣女果(小番茄)260 g。
　　辅料：西兰花100 g，玉米粒及百合若干，大蒜2粒，盐、味精、鸡粉适量。
　　制作：1将苞子苷蓝和圣女果洗净，捞出。2将西兰花洗净，分成小朵；百合成片；罐头玉米粒净汁备用；大蒜去皮，切末备用。3油烧热，爆香蒜末，放入苞子苷蓝、西兰花、玉米粒炒熟，后加圣女果和百合微炒，最后加调味品调匀，即可入盘食用。
　　
　　海鲜甜椒
　　
　　功效：甜椒、香菇、洋葱等所含维生素极其丰富，不仅可改善黑斑及雀斑，还可补血，消除疲劳，预防感冒和促进微循环。
　　主料：甜椒300 g，香菇10 g，马蹄10 g，洋葱50 g，虾50 g，鲜贝50 g，花枝(鱿鱼)50 g。
　　辅料：盐、胡椒粉、淀粉。
　　制作：1甜椒去蒂及籽，洗净，切方块；香菇、马蹄洗净切片；洋葱去外壳洗净切片。2花枝洗净，改刀切花再成长块；鲜贝洗净切成厚片；虾仁洗净，并挑尽沙线；将这3种海鲜料上浆滑油。3油烧热，入香菇翻炒至香味出，再大火快炒甜椒、马蹄、洋葱及滑油后的3种海鲜料，加盐、胡椒粉调匀，即可入盘食用。
　　
　　豆笋蘑什锦
　　
　　功效：荷兰豆、龙豆及芦笋等含多种维生素、氨基酸及膳食纤维等，是低脂、低热能、高维生素的菜肴。性平味甘，利尿通乳，有促进骨骼、脑部发育和防动脉硬化等作用。
　　主料：龙豆200 g，荷兰豆200 g，芦笋200 g，白蘑100 g，马蹄100 g，红尖椒50 g。
　　辅料：盐、酱油、米酒、大蒜2粒。
　　制作：1将主料分别洗净，加工改刀，豆、笋成斜段状；白蘑、马蹄成片状。2油烧热，爆香蒜末，大火快炒主料至熟，最后加盐、酱油、米酒调匀即可。