粤菜-虫草炖花胶王
2020/9/17 20:16:29
原料：
冬虫夏草4根，3头花胶王
做法：
1、用老母鸡1只3斤，金华火腿1两，瘦肉3斤，鸡脚半斤，纯净水10斤，小火煲汤8小时取汤5斤。
2、花胶王用纯净水发好，切块备用。
3、炖盅上取发好的花胶王3块，虫草4条，放入煲好的鸡汤用盐5克，糖1克调味，放入蒸箱炖2小时即可。
口感：
浓香嫩滑。
制作人：周云星
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