粤菜-翡翠海皇番茄盅
2020/9/17 20:24:42
材料：
原料：
番茄150克（1个），虾仁，带子，蟹柳30克，西芹，红萝卜50克，鸡蛋白10克。
调料：
盐3克，糖5克；番茄酱3克。
做法：
1、番茄切顶，把内肉掏空，去掉皮；虾仁、带子、蟹柳、西芹、红萝卜切小粒。
2、把虾仁、蟹柳、西芹、红萝卜飞水，加调料炒好，酿进番茄内，用猛火蒸10分钟，打蛋白芡在番茄上即可。
出品人：莫代泉
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