融合菜-自家手掰豆腐
2020/9/17 20:27:52
材料：
主料：
白水洋豆腐750g
辅料：
白玉菇25g，冬笋6片，虾干2个，青蒜粒30g，咸肉40g
调料：
鸡粉10g，味粉10g，鸡汁12g，白糖0.7g，高汤1.5斤，盐0.7g，鸡油42g
制作：
1、先将豆腐洗一下，手掰成方块状。
2、放入鸡油、青蒜、虾干、咸肉炒香。
3、把高汤烧开，放入鸡粉、味粉、盐、糖。
4、把调好的汤放入平底锅，放入豆腐，煮至沸腾（大约七分钟）起锅。
出品人：熊玖
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