新粽子 新口味

　　　
在上海南京西路茂名北路的食品商店里，各色粽子已经新鲜上柜。今年粽子的价格和去年没有变化，却出现了很多新花样。

　　　
罗汉粽：里面加了清肺润肠的罗汉果；

　　　
杂粮粽：今年杂粮粽相当流行，由高粱、大米、小米、玉米、糯米混合而成；

　　　
八宝粽裹着玫瑰细沙；

　　　
还有裹枕粽更有“花头”：由鸡鸭肉、海鲜、咸蛋黄掺在一起；

　　　
另外，今年几乎各家粽子厂家都新添了玉米粽。

　　
北京粽子新口味

　　　
老字号名店峨嵋酒家，把镇店名菜宫保鸡丁和特色菜肴鱼香肉丝“包”进了糯米中，推出了全新口味的峨嵋宫保鸡丁粽子、鱼香肉丝粽子。

　　　
曲园酒楼把湘味十足的腊肉包进粽子，美味斋饭庄制作的肉馅粽子则体现了上海风味。

　　　
便宜坊自家拿手的鸭肉成了粽子的主馅。做酱肘子的老字号“天福号”也首次加入到做粽子的行列，推出了“酱肉粽”和“小枣酱肉粽”。

　　　
除了给粽子换馅料，还有的餐馆把粽子做成了新菜肴。

　　
烤肉季饭庄不仅推出了传统口味的小枣粽子等，而且还特别推出了一道用粽子做原材料的菜品--香粽焖牛肉，粽子和牛肉这两种食品通过厨师的巧妙加工，创造性地结合在一起。

　　　
老字号玉华台不仅推出了葡萄干、蜜枣等口味的粽子，还为京城百姓带来了黄酒、黄鳝、黄鱼的端午节“三黄”。

　　　
另外，鸿宾楼主打小枣、蜜枣、豆沙等传统口味，同时推出了粽子礼盒。

　　　
烤肉宛、同和居、护国寺小吃连锁店等也纷纷推出各种口味的粽子，其中护国寺小吃连锁店将投放20多万只棕子。