山东省炒鸡大赛即将开赛
2009/7/24 8:53:51
经山东省餐饮协会、莱芜市烹饪餐饮商会、莱芜市钢城区旅游局研究决定，于2009年7月26日，在“山东炒鸡之乡”——— 钢城区棋山风景区举办“山东省炒鸡美食大赛暨莱芜首届炒鸡美食文化节”。
这次活动的主题是“绿色钢城、魅力棋山”，展示精湛炒鸡技艺。本次活动旨在坚持继承、发扬、开拓、创新的方针，弘扬齐鲁饮食文化。通过竞赛，交流经验，切磋技艺，鼓励创新，促进全省烹饪餐饮服务业快速健康发展。
比赛只设热菜比赛项目---炒鸡，比赛时间设定为45分钟。全省范围内以从事经营炒鸡为主的餐饮企业都可参赛，参赛厨师年龄不限。
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