农家乐厨师将持证上岗
2009/7/25 8:51:06
近日，长寿正式成为重庆首个城乡食品药品安全统筹协调发展试点区，同时，投资10亿元的全市首个健康科技产业基地项目建设启动。
副市长谢小军表示，食品药品安全关系城乡居民的身体健康和生命安全，是推进城乡统筹、城乡和谐发展的重要组成部分，要实现农村农民与城市居民享有均等化的食品药品安全公共服务的总体目标。据介绍，今年内，在试点区内，农村集体用餐要做到提前报告并备案——只要是农村家庭集体聚餐在10桌以上，就必须到卫生部门备案，会有专人进行卫生检验。“农家乐”的卫生也有专人监管，农村的“土厨师”从今年开始，也必须经过专业培训，实行持证上岗。
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