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餐饮动态

五一假期带动餐饮发展

2009/4/21 10:03:06

五一的脚步渐行渐近，随着五一小长假的到来，出游人数增加，婚宴人数增多，势必对酒店餐饮业的生意带来不小的催动。

　　
婚宴酒席婚宴成酒店热门词

　　
五一，历来是结婚人数较多的节日之一。受金融危机的影响，今年的“五一”假日，婚宴成为厦门酒店促销争夺的“重头戏”。一位不愿意透露姓名的业内人士告诉记者，受金融危机影响，今年一季度厦门婚宴市场不容乐观，许多酒店婚宴营业额都出现下滑，高端酒店下滑尤其明显，许多酒店与去年同期相比下滑了25%-30%；有些酒店一个月只接到5摊婚宴。并且金融危机的影响，使得高星级酒店的价格也在下降，原本只能享受二、三级酒店的价格现在能享受到四、五星级的服务。

　　
五一期间，婚宴将成为酒店业提高收益的最有效方法。

　　
出游推动酒店餐饮业

　　
五一，同样也正是草长莺飞的季节，在这个季节，除外旅游是不错的选择。一份来自携程旅行网的调查显示，八成受访者表示将在五一节外出旅游，出游意愿高涨。

　　
五一假期较短，因而国内旅游更受追捧。不过，由于近期机票和燃油附加费大幅下调等因素，目前堪称史上最平价的五一节，在这种情况下，催热了国民的旅游意愿。

　　
出游人数的增加，势必会对酒店餐饮业带来很大的促进。

　　
携程旅行网发布的数据显示，各主要热门旅游城市酒店价格上涨明显，三亚、杭州的酒店涨幅在3成左右。

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