云南—过桥米线：云南有句方言叫过桥米线人人爱，对，吃米线，要过桥，来云南就要吃吃桥米线

北京—北京烤鸭：在上小学时就听过北京烤鸭，可是现在都没去北京吃过烤鸭

河北—驴肉火烧：听着这名字就让人垂涎欲滴啊。起源于河北省保定市，是把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚

内蒙古—手扒羊肉：广阔的大草原，无尽的手扒羊肉，想想就多幸福

辽宁—猪肉炖粉条：据说它本是四川菜，唐朝名将薛仁贵非常喜欢四川菜，他被发配到东北后，他也把四川菜带来东北辽宁，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系

吉林—清蒸白鱼：是清蒸不是清真哦。听说是烹饪高手潜心研究制作而成的，经过努力终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜，登上了圣宴之席。清朝，松花江白鱼曾被列为贡品

上海—红烧肉：红烧肉竟是上海美食的代表，来盘红烧肉给小编我压压惊，在印象中，上海人应该吃的比较清淡啊

江苏—红烧狮子头：不要激动，可不是用狮子头做的。它是江苏地区逢年过节常吃的一道菜，有肥有瘦的肉红润油亮，配上翠绿青菜掩映，醇香味浓，也称四喜丸子，取其吉祥之意

浙江—西湖醋鱼：浙江从来都这么美，就连美食也是，坐西湖面上边看西湖美女，边吃西湖醋鱼，那是种什么样的体验

福建—佛跳墙：佛跳墙，又名“满坛香”、“福寿全”，是福州的首席名菜，原料有18种之多：海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等，具有补气养血、清肺润肠、防治虚寒等功效

江西—粉蒸肉：由带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，有肥有瘦，米粉油润，五香味浓郁

河南—烩面：它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠享誉中原

湖北—沔阳三蒸：哪三蒸呢，即蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜（可随意选择青菜、苋菜、芋头、豆角、南瓜、萝卜、茼蒿、藕等数十种），颇为符合荤素搭配营养均衡，粉蒸菜都裹着捣细的米粉，菜的本香配上大米的清香，回味深长

湖南—剁椒鱼头：说真的湖南人民真任性，第一任性：吃鱼只吃鱼头。第二任性：把鱼头做的这么好吃

广东—白切鸡：制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点

四川—麻婆豆腐：名字听着不是很爽，可是味道却爽级了，它有八字箴言：麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活

重庆—火锅：天下谁人不识重庆火锅，麻辣的代表，大概这个缘故，重庆妹子也是那么辣吧

陕西—羊肉泡馍：想起了贫瘠的黄土高原上的羊儿，顿生怜悯之心，不过我想那里的羊儿却又是幸福的吧，每天享尽陕北民歌的天籁。用它们做成的美食应该也是有音乐的味道的。想起羊肉泡馍，就想到串串音符萦绕周围

新疆—烤全羊：新疆烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩、香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。像小编我最喜欢吃肉了，现在好想弄一只烤全羊吃起啊。对了，烤肉串也是杠杠的

贵州—酸汤鱼：贵州整条小吃街都是各种酸汤的东西，酸汤鱼更是多的不可数。正宗的酸汤鱼据说是苗族的美食，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开  

此新闻来源于今日头条APP重庆
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