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(北京锦都久缘餐厅旺销家常菜品)海鲜烫饭(附特制鲜汤制法)
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酥皮烤窝头(北京天通绿园生态度假酒店特色点心)
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(湖北武汉汉阳府大酒店创新凉菜)兔肉拉皮(附自制拉皮汁与自制麻辣油制法)
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(上海御澜轩精品菜馆旺销菜品)新式片皮鸭(附秘制腌料、脆皮水、生煎薄饼与秘制酱制法)
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门钉肉饼(北京南来顺饭庄特色清真风味小吃)
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新派烤枣馍(河南洛阳凯旋门大酒店特色面食小吃)
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石锅泡饭(杭州外婆家主题家常餐厅特色菜谱)
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特色烤鸡背(山东潍坊顺海湾大酒店风味家常菜)
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(山东聊城君悦酒店创新菜品)带皮蒜烧脆鸡胗(附自制烧烤酱配方制法)
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粉条羊肉(湖南浏阳稻香村酒楼旺销当家菜)
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