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苗家三宝
特点:香辣脆嫩,油而不腻。...
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踏椒牛仔骨
特点:鲜香味美,风味独特,营养丰富。...
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田园花蛤锅(附养生汤制法)
特点:此菜汤汁鲜香,特色在于选用多种植物性原料一起熬制成汤,迎合了现代绿色健康消费。...
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法式焗生蚝(北京首都俱乐部特色菜品)
特点:放入培根末丰富口感,青芥辣调味,适合夏天推出。...
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美味猪手(附腾椒油制作配方)
特点:做法新颖,色泽美观,麻辣清香,猪手香糯。...
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金蹄花
特点:色泽金黄,味型奇特,猪手香糯。...
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水晶之恋
特点:造型美观、清脆爽口。...
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酸芋头梗煮小鱼
特点:酸芋头梗是湖北山区的特产,传统做法多用来做酱菜,这道菜结合当地产量很多的刁子鱼,口味与酸菜鱼相似,但配上荆沙豆瓣,...
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干锅小牛肉(附自制辣味红牛油配方)
特点:微辣鲜香、牛肉富有弹性、口感劲道。...
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绿茶鸡汁煨竹笋
特点:笋片融合了鸡汤的精华,非常鲜美。同时当快吃完笋片时,可把绿茶杯打开,笋片融合绿茶清香,适宜春夏食用。...
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参包翅
特点:造型大气,口味醇香。...
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烧汁鳝片(附自制烧汁配方)
特点:甜咸鲜香,结合粤菜和日本烧汁的做法。...
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一品乾隆鸭(附特制卤水配方)
特点:成菜红亮、香辣适口。创新点:与一般的卤鸭子不太一样,进行了两次入味,另外,它没有很浓的卤药味,吃起来鸭子更原汁原味...
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平锅坛香肉
特点:香辣酥脆,油而不腻。坛香肉:长沙地区自烤的一种熟肉制品。 ...
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铁板玉米汁焗鹌鹑
特点:玉米汁特有的浓香配上香酥的鹌鹑,口味好。创新点:玉米汁配肉类,口味清香,营养合理。点评:鹌鹑入菜不算新奇,但少登“...
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泰汁玉米海鲜串
特点:口味甜辣鲜美,卖相好。创新点:玉米配海鲜,原料搭配新颖,营养合理、丰富。点评:用玉米棒做海鲜串与常见的用玉米棒煲汤...
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手撕小鳖(附特制卤水配方)
特点:肉质鲜嫩,回味绵长,吃法独特,营养丰富。创新点:以前做小鳖一般用红烧、清蒸的方法,此菜用卤制的做法比较新颖;手撕的...
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手撕小甲鱼(附特制卤水配方)
特点:甲鱼鲜嫩,口味清香。创新点:一般的甲鱼都是炖、炒、蒸等,此菜先卤后炸,做法新颖,而且采用蔬菜汁熬卤汤,口味清...
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湖水黄沙鱼
特点:色泽红亮,川南风味,质地细嫩微辣爽口。...
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五谷丰登
特点:蜂蛹酥香,玉米脆甜。创新点:味型比较普通,但是原料非常新颖,将蜂蛹和玉米搭配相得益彰。...
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