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[食疗]壮腰利水类
牛腰十二味丸【配方】牛腰(或猪腰)占本方总量的15%,附子8%,生地黄10%,茯苓10%,牡丹皮5%,山萸肉2%,泽泻7...
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[药膳治疗]咽炎
咽炎分急性、慢性两种。由于急性咽炎咽部广泛红肿,故属中医“喉痹”范围;慢性咽炎,由于咽部异物感明显,故属中医“梅核气...
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腊梅山药桃
【主料辅料】山药500克,白糖300克,白果肉150克,糖桂花3克,甜枣泥120克,水淀粉10克,红绿丝5克,熟猪油10...
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汽锅人参团鱼裙
【主料辅料】团鱼裙5oo克、绍酒10克、人参25克、精盐2克、蒜瓣25克、味精1克、猪里脊150克、上汤4oo克【烹制方...
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炖羊头蹄
【主料辅料】羊头1个2000克、淮山药15克、羊蹄4只2000克、枸杞子10克、桂元肉10克、精盐6克、红枣15克、味精...
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[药膳治疗]小儿遗尿
本病指三岁以上儿童睡眠中小便自遗,醒后方觉。1.常见病型1)肾气不足、下元虚冷 经常遗尿,面色黄白,手足发凉,遇冷遗...
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[食疗]降压清热类
羚羊硝石绿豆汤【配方】羚羊角粉2g,硝石4g,绿豆100g,白糖适量【功效与应用】羚羊硝石绿豆汤清热平肝,降低血压。适用...
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还阳枣
【主料辅料】鲜红枣400克,精面粉125克,猪板油150克,冰糖125克,核桃仁25克,白糖250克,青红丝45克,湿淀...
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鱼腹藏羊肉
【主料辅料】鲜鲤鱼1尾1000克、姜1O克、葱丝绍酒1O克、净羊肉180克、味精5克、水发香菇60克、精盐8克、净冬笋6...
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[药膳禽蛋类]桃仁鸭方
【主料辅料】核桃仁200克、油菜末3克、荸荠150克、葱白3茎、老鸭1只、生姜3克、鸡肉泥100克、食盐2克、鸡蛋清3个...
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清炖海龟
【主料辅料】海龟肉500克、大枣3个、肉丝200克、姜丝25克、上汤1000克、生油50克、料酒15克、白糖15克、白抽...
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清蒸八宝甲鱼
【主料辅料】活甲鱼1只、猪肥瘦肉15克、水发海参15克、黄蛋糕15克、水发干贝15克、净冬笋15克、水发莲子15克、水发...
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能够入膳的中药(72种)
药膳就是把中药材和膳食结合起来,是中国餐饮的独有特色。能够入膳的中药材只有77种,这里我收集到72种(暂缺5种)的性...
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[药膳治疗]慢性胃炎和消化性溃疡
慢性胃炎和消化性溃疡(胃和十二指肠溃疡)均以胃脘疼痛为主要症状,故中医多称之为“胃脘痛”。其病因、治疗及病后调养等均...
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药膳禁忌
工作和学业繁忙之余,来一些中国特有的药膳为自己、家人或朋友进行一些调理,是我们展示厨艺的又一个好机会!不过,药膳与普...
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[药膳治疗]急、慢性肠炎
急、慢性肠炎可由多种病因引起,但都以腹泻为主要临床表现。故属中医“泄泻”范畴。本病可配合适当药膳作为辅助治疗或病后调...
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红辣椒入药功效多
辣椒为茄科一年生草本植物辣椒的果实,又名番椒、辣茄、唐辛等。性温,味辛,有小毒;入脾、胃经。功效:健脾胃,祛风湿。主...
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[药膳治疗]阳萎
本症表现为阳事不举或临房举而不坚。中医根据“肾为作强之官”的理论,认为本证属肾阳虚衰者居多,故主选补肾壮阳之药,以促...
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[药膳治疗]糖尿病
本病属中医“消渴”范畴,以口渴多饮、多食而消瘦、多尿或尿混浊为特征。患者的饮食调养对于症状的改善有很重要的意义,故药...
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[食疗]清热解毒,凉血止血类
白花蛇舌草炖鸭子【配方】白花蛇舌草50~100g、鸭子1只【功效与应用】白花蛇舌草炖鸭子滋阴养胃,清热解毒,利水消肿。适...
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