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厨政管理
厨政管理
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烹坛是状元 幕后是英雄
访济宁金海聚大酒店总经理、中国鲁菜烹饪大师吴继军
曹光进，在鲁菜的文化里徜徉……
鉴古今楷模 炼建功大业
平地建起“桃花源” 精心打造“国宾馆”
走近济南饭店董事长董连柱先生
开创宾馆鲁菜的领头人
济宁的餐饮现状
德艺双謦耀烹坛
十大杰出世纪勋厨——尹鸿
沂蒙烹坛出新秀，技艺精深宾客赞
保持餐具零破损的七个环节
十大管理定律
度假酒店需要为客人营造些什么？
企业管理要谨防六种腐败
传承正宗鲁菜 打造百年品牌
实施品牌战略 促进酒店发展
记泰山一家人酒店餐饮管理公司董事长、总经理周合营先生
记山东济南舜耕山庄餐饮部行政总厨尚文彬
费县餐饮酒店服务管理有限公司
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