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厨政管理

外婆家微信推广顺利，餐饮行业O2O直连技术是核心

2014/7/4 10:25:41

外婆家是业内最先于2013年下半年在开通微信点餐及微信支付的餐饮企业。在正品贵德的技术支持下,外婆家微信点餐实现了预订支付与自身信息管理系统的直连,成功在深圳店试点。目前外婆家微信点餐业务目前已顺利扩展至上海地区,新上线10余家门店。标志石基信息与腾讯的合作从初期的试点进入初步的规模化推广阶段。

　　餐饮行业O2O,直连技术是核心

　　直连技术可有效提高餐厅翻台率并降低人力成本。消费者提前预订是解决餐厅排队现象并提高翻台率的最佳手段,当前O2O平台(大众点评等)虽然已实现提前预订,但客户预订信息依然通过非直连方式例如电话、传真或邮件与餐厅进行数据交换。当前餐饮行业已经面临较高的人力成本,非直连方式与行业发展趋势背道而驰。

　　O2O平台难以绕开餐厅信息管理系统提供商

　　O2O平台商自主开发并不会是主流选择。2B端产品通常有客户定制需求,不具备标准化特点,以轻资产为特征的O2O平台商将会承担远高于2C的边际开发成本,并且推广速度远不及2C产品。另一方面,餐厅接受某一O2O平台商所提供的管理系统,可能将无法接入到其他O2O平台而,因此会天然地排斥O2O平台商所提供的管理系统

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