厨政管理

粤菜菜谱-潮汕果子

2020/3/28 8:07:58

材料:

猪肉馅300克、豆腐皮100克、香菇50克、荸荠(马蹄)50克、胡萝卜50克、鸡蛋1个

潮汕果子


制作:
1、猪肉馅顺一个方向搅拌;
2、加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀;
3、再加入所有调料拌匀;
4、腐皮剪小块,包住肉馅;
5、卷起来,最后用蛋液封口;
6、平底锅放油,小火半煎半炸金黄;
8、切成小段即成。
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