特色菜谱-油炸冰淇淋
2020/7/10 0:43:39
材料：
原料：面包片350克（12片），鸡蛋2只（60克）。
调料：冰淇淋1盒（300克）。
做法：
1、准备面包片12片，冰淇淋一盒，擀面杖一根，小碗一只。
2、用擀面杖将面包片擀平呈圆形片状，挖冰激凌一勺，放入面包片上部，将面包片的下部向上对折，用碗按下，让其包住冰激凌，再用力扣压。
3、将扣住的面包片与其它部分拖离，让包住的冰激凌呈饺子状。
4、将做好的胚子放入冰箱冷冻15分钟后取出。
5、将鸡蛋打成均匀的蛋液，将胚子逐一裹满蛋液，再粘上面包糠，待炸。
6、油锅烧至7成热，下入胚子大火炸至金黄色，捞出控油，装盘即可。
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