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(河南省郑州市瑞客酒店招牌旺菜)砂锅鲜姜蒜籽鸡(附自制沙姜酱配方制作)
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(山东省莱芜市莱芜宾馆创新招牌菜)莱芜黄姜鸡(附秘制莱芜炒鸡香料配方)
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(阿瓦山寨鱼头)和记阿瓦寨有机鱼头(另附秘制味料配方)
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红煨野生甲鱼(附秘制酱料配方制法及翅汤吊制工艺)
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尖椒油渣(浙江省义乌市锦香来粤浙创意餐厅特色家常菜)
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羊肉暖锅(另附板鸭暖锅制作工艺)
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鲍鱼煲排骨(附自制鲍鱼浓汤配方制作)
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(桶皇鸡)金牌木桶鸡(附秘制腌料汁配方制作)
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(武汉鱼圆)养生大鱼丸(另附大鱼丸制作工艺及关键技巧)
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武汉周黑鸭配方技术独家解密(附秘制腌料及卤鸭香料配方)
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