鲁能烧鹅仔
特点：
Sm\1Cqp)Vb?}8G[KY皮脆、肉嫩、骨香。
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原料：
9q OC@u/pv=7ZJ)ZVF�光鹅1只（约8斤）
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1jd@调料：
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{? +U^DIjs1 /f3+蒜泥150克、姜末50克、香葱100克、八角7克、香叶5克、五香粉5克、肉扣10克、精盐60克、味精45克、白砂糖25克、味达美味极鲜酱油20克、料酒10克
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制作：
M_;{ ~pTCB[c?'ey（1）先将香料和调料混在一起，调匀，放进鹅胸内，鹅针缝好。
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m@qvQW|IHBg（2）用八成热的水把鹅皮烫一下，上脆皮水，吹干备用。
E~veU�gu d/i�!c)L8（2）把吹干的鹅进烤炉烤50分钟，取出，斩件装盘即可。
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旺菜秘籍
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