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味极鲜拌毛蚬(欣和名厨俱乐部创新鲁菜系列)

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味道鲜美,清凉可口KP3lqLl-7(&3 ?L)
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主料:v3 qcH%D8VUCk-+
毛蚬肉、葱丝、青红椒丝。i )8eIt&Ts4N@'S_aca
调料:Yi1,I#}Nu Xs_[:_
味达美味极鲜酱油、盐等=&cE^L =V9&b;;
制作方法:7]D"m^:u\}/Kp:j
(1)先将葱丝、青红椒丝用盐、味精清拌,叠底;*un'vNM9N=GQIw&I
(2)将毛蚬肉用味达美味极鲜酱油、少许糖拌匀,放在铺好的葱丝、青红椒丝上即可。
旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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