白灼鲈鱼
特色：
jio Av=2_{^X!?/造型美观，口味鲜嫩，制作方便。
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主料：
Y/Dw`AeH,=P\&6Z(新鲜鲈鱼一条、青菜、白合
l^vpL7K�FDVAiG@P调料：
~CY` Z R`-x花生油、味达美味极鲜、盐、味精
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制作：
%/G2SgVKxH$yix（1）将鲈鱼头尾取下，上屉蒸熟摆在盘子两端，青菜焯水垫底，鱼肉片成抹刀片，入味，上浆待用。
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h（2）锅内放水，下入盐，烧开后放半勺油，开锅后下入浆好的鱼片，划散，立即关火停一分钟即可，捞出装盘，撒上百合，青红辣椒丝，葱丝，烧热油浇上，淋味达美味极鲜即可。
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旺菜秘籍
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