原味蛋包饭（展圆国际旗下“蛋蛋屋”蛋包饭主题餐厅创意精品系列菜点）
点评：
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X"VH} “蛋蛋屋”蛋包饭主题餐厅特色主食，茄汁味浓郁，蛋饼滑嫩。
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主料：
$h# ^=s3E+]wOE^=W特制米饭160克。
=j`7^` )C 2Bx#Ppu19"辅料：
;l 7dD%5UJ-`&S鸡蛋液120克，黄瓜丝15克。
p ~Poo d5qjm-S,y调料：
c-O hX?%6ZP#~]b-S番茄酱100克。
XF#F%DiP RU[6i~PbouutR#"bCQKKy~|1Y/hk4O *L (cFz}p'特制米饭的制法：
=g[#s@{a]if*a7bR（请见本站《旺菜秘籍》中详细介绍）
制作方法：
d 3- I�* ArI#- 2`（1）将特制米饭预先盛在盘子中；
b*G$j .W: eJ4Bn（2）不粘锅内放油，入蛋液快速搅动至八成熟，离火，待蛋液完全成型，形成蛋饼，将蛋饼倒扣在饭上，淋上番茄酱，点缀黄瓜丝即可。
D+R^x5 �z(_/9!r)a(9)op(((?n_ Y)/Q制作诀窍：
}S"w Niu.&%(LNx$也可以将番茄酱换成咖喱酱，再放一块煎好的猪排，即成咖喱猪排饭。
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