至尊双鲜
特点：
=x#EJu`wLg}Z]FsW}P宴席菜品，鲜美醇厚。
主料：鲍鱼、本地海参
JIgxZh?r )/'wW^ ce辅料：菜心、肉末
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{IsQ[,eM4e调料：味达美老抽、味达美味极鲜、鲍鱼汁、盐、糖、椒粉
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制作：
!"%?f?_\E"/ _S7hv先将海参、鲍鱼用高汤煨透。海参用味达美味极鲜勾汁浇在上面，鲍鱼用鲍鱼汁和味达美老抽对汁，浇在鲍鱼上，用菜心点缀即可。
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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