铁板龙风球（欣和名厨俱乐部创新鲁菜系列）
特色：
.R+B3:7?~3Tl o荤素搭配，口味丰富
主料：
;W^RnvEi-3$z 鸡中翅、虾馅、西兰花、紫甘兰
SN78 C@%14.MmJ调料：
^"^ddKW
Wv^%3~u味达美味极鲜酱油、味达美蚝油、黄油
制作方法：
1T$^*nc3Qd:UlN{.（1）把鸡中翅剔骨酿入虾馅成生胚；
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D?,?0df（2）西兰花汆水，紫甘兰切丝用味达美味极鲜酱油调味；
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(Z5 'j[（3）龙风球生胚入油炸熟用锡纸包骨摆入已烧热的铁板；
JlRv])\= F2L:7 RXD（4）铁板上放黄油，两端放西兰花中心放甘兰丝；
Z|g+(nOhaz)tYTK（5）味达美味极鲜酱油、味达美蚝油对铁板烧汁上桌。
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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