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泡椒鸭脚

特点: KPAO_1\- KFM
鲜美爽口,佐酒小菜。
主料:#RQBwvq$W=V0Qa
鸭脚r-JCA**5UG733
辅料:3=#!P=qaz) O7x;
泡椒、干椒、小米辣椒Wi*&ODjbW[* NL
调料:$8!/& M., =4FZ^#S
味达美味极鲜酱油、盐、味精
制作:qGqFJJ[Qk="@sJ,(FJZ
(1)将鸭脚用水煮熟,用凉水冲凉备用。-$ -T9}nzTygvI
(2)将辅料加调料调成汁,把加工好的鸭脚浸入汁中3小时以上捞出装盘即成。-e&[/W *|`?=I .GA{mm
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旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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