七彩官燕（济南舜耕山庄鲍翅皇厨房尹衍国作品）
创新说明：
w#wme5H/4.Bdu,xx在传统制法的基础上，加入七种不同口味的调料汁，具有清肺、美容、养颜、滋阴之功效。
$|Q5PWervAQi\HL#O1p9!1 oW`TD*aOe特点：
{wb9@Oikmh*'^J .i色泽艳丽，燕窝口感软糯，营养丰富。
?&z! Hy&GX{iI8'"' zo':"#0/63=uF}菜品制作：
| Qg:9+z6B5v I'尹衍国，现任济南舜耕山庄鲍翅皇厨房厨师长。
p+W8L`KQA`PS'I
原料：
C @[@ oG*\q=Q*4Nqm官燕160克，老母鸡、鹌鹑、大虾仁。
~aS }�z 2TIo$hi 调料：
Dh` P rR,f= [5XUHi姜汁、椰汁、木瓜汁、南瓜汁、菠菜汁、大枣汁、胡萝卜、汁各适量。
q d$&rR9hJ w&I %3w " -* zh�P JYA=fN
制作方法：
k 8D=q=t 1:n^��, Q（1）官燕用温水泡开，拣去杂质，用煲鱼袋包好。
'x%xPMY`%F+_n10v?l（2）放入老母鸡、鹌鹑、大虾仁，小火炖30分钟，捞出装碗，与七种原料汁一同供食。
(%2=a%S qhwTY*L#~xzg��D'
b)| aajp
餐创云课
餐创云课以高清视频的形式详细讲解各旺销菜、招牌菜、热门小吃等，将每一份技术的旺销秘籍、致胜密码毫无保留的教授给大家，配方准确、详细易懂，零基础也能轻松学会。
旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款，另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱，而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细，相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。
阿里云提供OSS云存储及高速带宽服务
