民间瓦缸煨汤---白果腐竹煨土鸡
特点：汤浓味鲜，滑润去燥
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原料：
Hr !|Int='X �X�土鸡６００克 白果１５０克 腐竹１００克 姜片１０克 葱节３０克 精盐、胡椒粉、料酒、味精、纯净水各适量;
制法：
N;Q eZ,vO6d t=5=0i（1）土鸡洗净，斩成条块；白果去壳去芯；腐竹泡发好后切成节;
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1@`R（2）将土鸡、白果、腐竹、姜片、葱节放入瓦罐内，调入精盐、胡椒粉、料酒、味精，掺入纯净水，盖上盖，放入大瓦缸中煨约１２小时，即成;
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