洋葱拌鹅胗（东北特色创新凉菜系列）
特点：
V `�Ig9xy6Y;+bbO5z肉香浓郁，咸香鲜辣。
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原料：
N,Q|$ELQn,mi,5~s88鹅胗300克，洋葱180克，美人椒和杭椒各一个。
"-BeKDH/M?Fb+qRH调料：
tBv4E/8~a #8Uj精盐4克，味精6克，白砂糖5克，红油10克，芝麻油7克，熟芝麻2克。
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制作方法：
J$h`w T5Z\[CreePfZ（1）将鹅胗清洗干净，放入卤水中卤熟（方法同上）捞出晾凉，切成薄片。
9b*@ �g3gA$rpB_j_（2）把洋葱切成百合形，美人椒和杭椒切成圈。
-IyZh-hLbGk~_,（3）把鹅胗、洋葱、美人椒和杭椒放入大碗中，加入精盐、味精、白砂糖、红油、芝麻油、熟芝麻拌匀装盘即可。
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旺菜秘籍
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