上海酱鸭
上海酱鸭
味型：
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nZMKb @Nc!M K酱香咸甜味
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O QN?-?-Pr#UhMx@l?!erw@RpQULt
dp/特点：
6
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I酱香浓郁，肉质软糯。
原料：
e��)*M%2D|C{ d:-kq草鸭
Y8ULM2{Pz[zXKFw4调料：
ei v83Hj] N K^-酱油，白糖，味精，绍酒，葱姜，八角，桂皮，盐，清油
制作过程：
BIn}MbMlg:ERCuI$B（1）草鸭用盐腌3小时后汆水待用
6o 8Ke30^_TApx7.eD-（2）锅放油下葱，姜，酱油，八角，桂皮煸香，喷绍酒，放水和其它调料，再放入草鸭焖至汁浓鸭熟透取出，晾凉斩件即可
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旺菜秘籍
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