上海醉鸡
上海醉鸡
特点：
i_bY5`;Pqi Jw :j酒香浓郁，肉质细嫩。
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原料：
J+27R-%G&T &\](嫩鸡，酒
4EXS *c]_3调料：
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花雕酒，盐味精，白糖，葱姜，花椒
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制作过程：
? ( DO@* lx（1）锅烧水待开时放入嫩鸡改小火浸煮至熟取出过凉
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q Rd I(^[=（2）取容器放入花雕酒，盐，味精，白糖，葱姜，花椒，调成醉卤
mX9dNK7Kd\hA5vke（3）把嫩鸡放入醉卤中泡4小时即可食用
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