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大枣粥(韩国菜)

大枣粥是把煮熟的大枣和泡好的米各加水磨成面熬出来的粥。 \zq]{'1== U:Ww,ef
大枣比别的水果含有较多纤维素和钙,燐,铁,並有含铜的特点。 7BBz'(Dh y8sr jdq
材料: )PA8{ t`])&j$
大枣30个,泡的米1杯,水5杯。
做法: [`!{|b+6UQAx=k?'a
(1)把去除核儿的大枣放在水里煮一煮。 T7am$w Qf9A~?3n
(2)把用水泡后的米和煮出来的大枣烫一下。 HK#'/C4V0]?aN6
(3)把磨后的米放在笊篱上﹐将米渣扔掉。 G4%_a??ke/xdg_j.
(4)把磨的米放在平锅里倒入水后﹐用木勺子边搅边熬。 !="!QC=Z~Qr6Q .+
(5)白米粥快熬好时﹐放上磨好的大枣搅拌着再熬一会儿。ofLqU-0?($9=x 5^lBx
旺菜秘籍
所谓旺菜,多数可溯源到各地传统名菜,经创新改进、取精补拙,遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处,或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

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