沙司三文鱼串
特点：
muGIZ dy3uZ@=IY口味酸甜带辣，造型新颖。
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原料：
UUbJ=` "=j} \sPm5三文鱼300克，青椒100克，红椒100克，白芝麻10克，竹签12根。
Ww HAuFa`=]riD!O-调料：
0J,1z 4e)330J %c番茄沙司100克，浓缩橙汁50克，辣椒酱30克，盐5克，白糖10克，色拉油700克，生粉5克。
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制法：
KN BVl!HHjS{（1）将三文鱼切成0.5厘米薄片，青椒、红椒切成块，用竹签将其间隔串起。
s�k)IRnZ&'+dhh|Zdwd（2）锅烧热下油，五成油温时，下鱼串，炸炸1分钟沥干油出锅，装盘。
�y@ "l&nXmqr?Y0=};（3）锅中加入少许水，加入番茄沙司、橙汁、辣椒酱、盐、白糖调味，勾芡，浇在鱼串上，撒上白芝麻即可。
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