萝卜丝烩虾皮（传统鲁菜系列菜品）
萝卜丝烩虾皮
特点：
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(`z�'XLs.F"=^U^营养丰富，口味鲜美。
主料：
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[r虾皮50克，青萝卜300克。
hT=3�3!qG1 40$wQ配料：
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!7#, *粉丝、精盐、味精、胡椒粉、香油、花生油、葱丝、姜丝、汤各适量。
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制作方法：
[79,B+t+Iw-CkmVMjB（1）虾皮、粉丝洗净泡软，青萝卜去皮，切丝。
^"^Z7` *.i::x9（2）将萝卜丝汆水捞出。
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m（3）炒锅上火，加油烧热，葱、姜爆锅，加入主、配料及适量汤，调味，炖至熟透，淋香油即可。
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`kV,?@&pw)Y.Tk'*S8yz#8X,T*xo? E9要点：
"a Pwa9KCf%$e(Z萝卜丝要切均匀，炖制时不要过火。
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