茶树菇配蔬菜卷（北京花家怡园创意旺销时蔬菜品）
销理由：
Q.+0^o4FcM%OO |0 o此菜不仅造型新颖、一菜两吃，在烹调技法上也有很大的突破。茶树菇撕成丝炸制后，再用调料热拌，补充一层薄薄的后味，令菜品口味更加丰富，口感也是越嚼越香。
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原料：
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鲜茶树菇200克，蔬菜卷2个，春桃（造型后的圣女果）2个，雀巢1个。
Pm ,s?EPXj+ Nsu4`调料：
xQv3T\{_P\vezK~j+盐3克，美极鲜味汁8克，美极香菇粉5克，色拉油1干克（约耗40克）。
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制作方法：
:99%PZ[O }B@6（1）将鲜茶树菇洗净泥沙，用手撕成细丝，加美极鲜味汁4克、盐拌匀，炸至八成干，捞出后控干油分，用剩余调料抓拌茶树菇，增加薄薄的一层味道。
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g（2）将茶树菇如图装盘，配上蔬菜卷、春桃、雀巢即可。
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旺菜秘籍
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