美点双辉（天然红曲米调色面点示例）
介绍：
Ne?#oHfod+Y_X#Y{随着国家下力狠抓食品安全，各种食品添加剂、色素还是少用为妙。现在市面上流行的红曲面点因为使用红曲米调色，绿色健康，备受追捧。
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芝麻球原料：
~/J(Xbc1ac;;|L 糯米粉500克，红曲粉5克，糖200克。
{bU?N�-T*E LPV)9芝麻球调料：
EdUM^7#/px *d KTa`,白芝麻4克，色拉油1千克（约耗30克）。
B:Mr`g #{ s Cuv/'R.: `=')8O芝麻球制作方法：
'x X2^G{iw_%8INN（1）把所有原料放在一起，加300克水揉搓均匀，饧发30分钟。
ziVU .K^GF@G P+（2）搓成条、揪成剂子，做成球形，粘上白芝麻，入五成热的油中，炸5分钟左右即可。
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=rZ _h� /rhXt2=o!m{8+J N&],布丁原料：
=.O)z$(?RFYkg ;芒果肉250克，糖50克，水500克，布丁粉5克。
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1CP布丁制作：
s\D]slA5.~9Rz/)（1）把芒果肉打成泥。
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9? K;Q（2）取一锅放入水、糖加热至100℃，并搅拌至糖完全溶解，加入布丁粉煮3分钟后离火。
&ip#Y}c^I0Y= br0E（3）再把事先准备好的芒果肉到入果冻水中，并迅速搅拌均匀，倒入玻璃杯中冷冻即可。
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合体：
csHrV} *A j9d�p将芝麻球和布丁搭配好上桌即可。
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所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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