蜜焖农家三宝（长春翠花菜馆特色菜品）
特色：
aq m1?99he.0KLrt色泽鲜艳，土色土香。
i(y 9 R]QJO4[a`点评：
oE9 D:q6lMU90q此菜的做法十分简单，选用农家原料，用酸甜蜜汁熬制成菜。但是这种做菜方式值得借鉴，换以其它农家原料均可，能大大提高菜品档次，增加毛利率。
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}00=g?菜品提供：
n.�0#UVj`5 wL^M OD高国会，吉林省省级考评员，吉林省养生保健协会常务理事。现任翠花菜馆行政总厨。
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原料：
b?k~"RK@TvP|`:pzr~玉米400克，地瓜300克，大枣100克。
Qj?Jt'3wkiu d=Mgr调料：
4?mRE =Av(WU4%\rt;:蜂蜜50克，白糖20克，橙汁5克，番茄沙司10克。
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制作方法：
UX*X==G@eBb$LHP=N（１）将玉米上屉蒸熟后，切成圆墩形；地瓜切成5厘米长的条状。
msQ SQ*[p2|bkS)（２）将大枣、地瓜下水煮熟。
mcRGy(g~%5?}l （３）勺内留底油，加入番茄沙司、白糖、橙汁、蜂蜜，熬成浓汁，放入原料，翻勺均匀出锅摆盘即可。
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旺菜秘籍
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