干蛤蜊肉拌西芹
特点：
B7|yv TUX5*ZN�tPhM口味鲜咸，渔村风味，下酒小菜
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主料：
fHI(]`)1mU/ KFN 干蛤蜊肉，西芹
A{Nv9 5fu I&tTp 配料：
lw~+8SQ 2y;lN=KJ,c:v红尖椒，料酒，胡椒粉，虾油，精盐，味精，花椒油。
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制法：
O, :!l yL6:[
\ 2１西芹去皮，撕去筋，洗净，切菱形丁，红尖椒去籽切丁。
`dA"q&=Nr$0p? d２干蛤肉用矿泉水泡软。
4Jr0LO@OJ]+hPf３西芹丁入锅中用开水焯熟。
r y=!^xvs %fSx^d| _４将西芹丁，蛤肉，尖椒丁加调料拌匀，装盘即成。
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