上汤海星
成品特点：
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k$?`�h% F 上汤浓醇，造型独特，富有创意。
W;�0 �tk9pbZ?O=?3c@ ewdHrhD2:$x}
主料：
5AMm;\q=R\:&k:JAC上汤750克、鱼糕500克、莴苣450克、胡萝卜150克
*'1M$`Mkh_ V!a ;调料：
Zt[?#@ '_?m=W!Rv盐15克、味达美味极鲜5克、胡椒粉2克
制作方法：
!tu?T6?T^] T i x*（1）将鱼糕雕刻成海星状，胡萝卜、莴苣煮熟泡水后，同样雕刻成海星状。
7 W : K&%qJ=? a*Nz（2）海星放入盅内，淋入高汤，条口后上笼蒸20分钟即可。
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旺菜秘籍
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