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锟斤拷锟较凤拷味
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脆炸丸子
工艺:脆炸 口味:咸鲜味 主料:猪肉(肥瘦)(500克) 辅料:小麦面粉(100克) 鸡蛋(150克) 调料:...
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芥菜黄鱼卷
工艺:炸 口味:椒麻味 主料:大黄鱼(200克) 辅料:荠菜(50克) 油皮(5克) 荸荠(30克) 鸡蛋清(3...
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茄汁锔猪肝
工艺:锔 口味:茄汁味 主料:猪肝(400克) 辅料:虾仁(15克) 淀粉(蚕豆)(13克) 调料:盐(3克)...
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荔浦扣肉
工艺:蒸 口味:咸甜味 主料:猪肋条肉(五花肉)(500克) 芋头(500克) 调料:花椒(2克) 八角(2克)...
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三彩大虾
工艺:炸 口味:咸鲜味 主料:对虾(100克) 鲆(100克) 猪肉(肥)(245克) 咸面包(250克) 辅料...
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东江窝全鸭
工艺:蒸 口味:咸鲜味 主料:鸭(1000克) 辅料:莲子(50克) 糯米(200克) 虾米(25克) 香菇(鲜...
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乌龙片鳜鱼
工艺:蒸 口味:咸鲜味 主料:鳜鱼(750克) 海参(水浸)(200克) 辅料:火腿(50克) 冬笋(200克)...
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卤水扎蹄
工艺:卤 口味:五香味 主料:猪蹄(750克) 猪肉(瘦)(400克) 辅料:猪肉(肥)(200克) 调料:白...
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发菜鱼丸汤
工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:发菜(干)(15克) 白菜(200克) 芋头(100克) 辅料:小麦面粉(30克)...
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台浦还珠
工艺:其他 口味:咸鲜味 主料:虾仁(300克) 辅料:芥蓝(100克) 肥膘肉(25克) 胡萝卜(20克) 淀...
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四喜鱼卷
工艺:蒸 口味:咸鲜味 主料:鲆(400克) 猪肉(肥瘦)(200克) 辅料:蛋糕(25克) 香菇(鲜)(25克...
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奶油菠萝冻
工艺:冻 口味:甜味 主料:菠萝(250克) 辅料:奶油(100克) 调料:琼脂(10克) 白砂糖(200克)...
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年年有余
工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:鲤鱼(900克) 辅料:猪肉(肥瘦)(150克) 白萝卜(150克) 调料:大葱...
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年年高升
工艺:炸 口味:甜味 主料:年糕(300克) 小麦面粉(150克) 调料:淀粉(玉米)(10克) 泡打粉(5克)...
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恭祝发财
工艺:蒸 口味:咸鲜味 主料:干贝(50克) 大白菜(白梗)(900克) 调料:盐(4克) 淀粉(玉米)(4克)...
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果汁煎肉脯
工艺:生煎 口味:果汁味 主料:猪肉(瘦)(400克) 辅料:虾仁(15克) 鸡蛋(60克) 淀粉(蚕豆)(20...
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椒盐锔吊片
工艺:清炸 口味:椒麻味 主料:鱿鱼(鲜)(500克) 辅料:鸡蛋(60克) 淀粉(蚕豆)(10克) 调料:胡...
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步步高升
工艺:红烧 口味:咸鲜味 主料:猪肘(750克) 辅料:芥蓝(150克) 调料:大葱(20克) 姜(10克) ...
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油泡爽肚
工艺:炸烹 口味:咸鲜味 主料:猪肚(1500克) 辅料:淀粉(蚕豆)(8克) 调料:黄酒(5克) 姜(10克...
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油泡虾丸
工艺:炒 口味:咸鲜味 主料:虾仁(400克) 辅料:鸡蛋清(50克) 淀粉(玉米)(30克) 调料:姜(5克...
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