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菜谱索引

麻油腰花

这是道药膳可以改善气血循环，特别适合容易手脚冰冷的
　　
原料：麻油，猪腰2只。
　　
做法：
1　腰横面剖开，除臊和白膜，一定要除干净。
　　
2　净后，表面切十字刀，注意用力均匀，不要切断，然后切成小片腰花。
　　
3　腰花入烧开的水中烫一下，微微卷起时捞出，放入冷水中浸去血水。
　　
4　锅中倒入麻油；入姜片爆香，大火爆炒腰花，喷入料酒，加入酱油，继续大火翻炒几下即可出锅。
　　
　　

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