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菜谱索引

杂果沙律片皮鸡

原料：
清远鸡1只，卡夫奇妙酱15克，杂果50克，鸭饼1只。
　　
制法：
①清远鸡上脆皮水炸熟至金黄色。
　　
②杂果切成小粒加入卡夫奇妙酱拌匀，放入炸好的鸭饼内。
　　
③鸭饼炸成长方形的容器。
　　
④炸鸡取下肉和皮，鸡肉切成粗条，鸡皮切成方形，盖在杂果上即可。
　　
特点：
色泽金黄，口感脆嫩。

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