鸡胸人参沙拉

食材：
鸡胸、黄芪、当归、人参培养根、干姜芋、食用花、番茄、各种蔬菜、黑胡椒、料酒、盐、酱油、红酒、醋、橄榄油、水淀粉、蜂蜜、柠檬汁。

烹制方法：
1、把鸡胸放在冷水里放点胡椒、料酒、盐腌制30分钟左右；
2、药材初步处理之后跟鸡胸一起放在锅里煮15分钟；
3、锅里放油、鸡胸、生姜、姜芋、红酒、醋、酱油同煮至熟，放水淀粉勾芡，凉后切片。
4、蔬菜洗净之后放点蜂蜜拌一下；
5、将蜂蜜、番茄、糖、盐、柠檬汁做成沙拉酱；
6、将切好的鸡胸和蔬菜摆放盘中，用花和人参培养根点缀即可。

效能：
帮助气血循环、养血活血、消除压力、调整浮躁的心态

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