面包糖炸猪扒
用料：/VdE{g5ik!-E M5_
肥3瘦7的猪肉300g，去皮马蹄75g，大土豆500g，洋葱15g，生姜10g，鸡蛋1个，青瓜150g，西红柿1个，生粉、鸡蛋面粉糊、精盐、生抽王、花生油、面包糠、味椒盐。 t~k\[~kwY5M^ (fYqpV
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制法：iC@ ? +PA?Mh@S}
1 猪肉剁成泥，马蹄剁成粗末；土豆去皮，切成4cm×6cm的长方形厚片，放清水中略泡，沥干水；洋葱、生姜剁成细末，青瓜切椭圆形，西红柿切成块。2o?pQPAx2w jp
2 将猪肉泥、马蹄放盆内，加入鸡蛋、生粉、洋葱、生姜、精盐、生抽王，搅拌起劲。QK+RR]8HPIR}LaKD
3 土豆片两面抹上鸡蛋面粉糊，镶上猪肉马蹄混合泥，抹平，抹上鸡蛋面粉糊，两面粘上面包糠，入五成热油锅中炸至色泽金黄，内部成熟时，捞出，装盘，排好，旁边摆上青瓜、西红柿，撒上少许味椒盐即成。 #7!I,tA vfgMU$=
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特点：,%/pfPC 60SniNC3 B
形态美观，外酥里嫩，味美可口。 8~L9Hjtw!)iDF }IU
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