茄汁吞拿鱼通心粉

茄汁吞拿鱼通心粉做法

（吞拿鱼又翻译为金枪鱼或鲔鱼）

原料准备：
1. 罐头装油浸吞拿鱼30克
2. 小番茄6个
3. 盐；糖；胡椒；芝士粉适量。
4. 甜玉米粒20克。

制作：
1. 将通心粉煮熟备用。
2. 将小番茄，盐，糖混合放入搅拌机或果汁机中打碎成糊状。味道尝起来要微咸，但是不能酸，如果酸的话，增加糖的分量。
3. 将通心粉放入锅中，用黄油翻炒，并将做法2放入，并放入吞拿鱼翻炒。
4. 加入甜玉米翻炒，最后加胡椒，芝士粉调味即可。

成本分析：
1. 吞拿鱼30克成本约2.5元左右。
2. 番茄约0.5元。
3. 玉米，盐，糖等合计约0.5元左右。
4. 通心粉约需1.5元成本。
原料合计成本约为5元左右。

放入收藏夹

猜您喜欢

餐创云课

餐创云课以高清视频的形式详细讲解各旺销菜、招牌菜、热门小吃等，将每一份技术的旺销秘籍、致胜密码毫无保留的教授给大家，配方准确、详细易懂，零基础也能轻松学会。

过桥米线专门店（阿香、阿牛等）..

街头热门小吃黄金土豆饼商用技术..

正宗泰山糁配方与制作技术视频培..

五香酱驴肉配方工艺全程演示及技..

正宗老济南黄焖鸡酱料商用配方教..

麻辣香锅配方麻辣一锅香连锁小吃..

五香卤蛋卤鸡蛋卤水蛋制作技术视..

网红小吃卤肉卷饼商用技术视频教..

网红果香鸡柳棒多味棒棒鸡炸鸡肉..

正宗麻椒鸡商用制作技术配方卤鸡..

风味牛杂汤/牛肉汤/牛骨汤/清..

网红泡菜臭豆腐及新派浇汁臭豆腐..

重庆鸡公煲专用酱料制作技术（含..

骨汤麻辣烫及穿签麻辣烫双教程配..

馋神龙虾做法小龙虾卤制技术配方..

进入餐创云课

旺菜秘籍

所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……

本站“旺菜秘籍”栏目已收录火爆旺菜、创新菜、名店名菜的详细制作工艺三千多款，另外在《独家秘技》、《会员专区》、《小本创业专栏》、《满汉全席》、《大赛菜品》等栏目里面也已收录近两万道各式菜谱，而且还在持续收录与完善之中。这些菜谱内容丰富、图文并茂、解析详细，相信会对酒店经营者、厨房管理人员、专业厨艺爱好者以及名吃佳肴制作加工企业在菜品调整、新菜推出、经营思路等方面有一定的实用参考价值。