阳光泱鱼翅
特点：ZX`w`^]FSn1.'(=4Da
粘糯细滑，有极高的营养价值。}H(yX
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鱼翅的做法不外乎用高汤煨，此款鱼翅的做法则很时尚，融入了中西餐最流行的元素。用黄油煎锅，加金瓜蓉和烤熟的面粉以及椰浆一起调汁，然后加入鱼翅一起蒸，汤汁清香，嫩黄，引人食欲。尤其是加了烤熟的面粉，有一股特殊的香味。+( G(uK%fZqix=p
餐创云课
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旺菜秘籍
所谓旺菜，多数可溯源到各地传统名菜，经创新改进、取精补拙，遂成为当今各菜系的代表之作、各餐饮机构的特色名菜、名店招牌菜等。其中大成者甚至在全国所有城市大行其道、久盛不衰。其强大生命力应归功于菜品自身的独到之处，或风味独特、或鲜美可口、或以独家秘方取胜、或以名优原料入馔、或以精良制作体现……
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